quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Serralha (Sonchus oleraceus)







Serralha *(Sonchus oleraceus L.) 
Planta anual ou vivaz (tipo biológico: terófito ou hemicriptófito) da família Asteraceae.
Cresce espontaneamente em Portugal, como, aliás, em muitas outras regiões do globo.
A crer nesta fonte, a planta tem propriedades medicinais e é comestível, sendo usada em saladas e em cozidos. 
A floração decorre praticamente ao longo de todo o ano.
* Outros nomes comuns: Serralha-macia; Serralha-branca.
(Local e data: Serra da Arrábida; 4/11 - Janeiro - 2015)
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2 comentários:

  1. Majo15 de janeiro de 2015 às 14:38

    ~ Na alimentação humana, devem preferir-se folhas jovens em uso esporádico, tal como acontece com espinafres, acelgas, beldroegas e rama de beterraba, entre outros, devido ao alto teor de ácido oxálico. ~

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  2. Francisco Clamote15 de janeiro de 2015 às 15:24

    Obrigado, Majo, pela sua enriquecedora contribuição.

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